Cabeza de lomo de cerdo mechada con leche
Lomo de cerdo mechada con ajo, pimienta, nuez moscada y clavo de olor, se asa al horno con leche.
Cabeza de lomo de cerdo mechada con leche
Lomo de cerdo mechada con ajo, pimienta, nuez moscada y clavo de olor, se asa al horno con leche.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos el trozo de carne, con la ayuda de un cuchillo de punta fina, vamos haciendo un corte hondo, donde iremos introduciendo una pimienta un clavo y un trozo de ajo.
- 2
Así seguimos haciendo digamos puñaladas y metiendo más ajo y pimienta, luego salaremos el trozo de carne y le echaremos también la nuez noscada.
- 3
En un recipiente grande meteremos la carne junto con toda la leche y el agua, y la pondremos al fuego, de vez en cuando moveremos y daremos unos pinchazos a la carne para vaya cociendo más o menos durante una hora hirviendo a fuego suave.
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