Cheesecake

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Receta rápida y fácil. Sin horno. Acompañado con caramelo o con canela.

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Ingredientes

45’
8 raciones
  1. 1 paquetegalletas
  2. 60 grmantequilla
  3. 300 grqueso crema
  4. 1 sobrecuajada
  5. 250 grnata 35% para montar
  6. 3 cucharadasazúcar

Pasos de la receta

45’
  1. 1

    Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.

  2. 2

    Forrar el fondo del molde. Refrigerar.

  3. 3

    Derretir el queso con 200 ml de nata, a fuego lento. Añadir el azúcar y remover un poco más.

  4. 4

    Mezclar el sobre de cuajada con el resto de nata. Añadir al cazo y remover 1’.

  5. 5

    Verter encima de la base de galleta.

  6. 6

    Refrigerar unas 5 horas.

  7. 7

    Servir al gusto; mermelada, caramelo, Canela...

  8. 8
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Cooksnaps

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Comentarios (3)

Sara Pitarch
Sara Pitarch @cook_13639776
Hola Anna!
He hecho tu cheese cake pero la crema no me ha quedado bastante firme. Esta delicioso de sabor pero estéticamente está un poco chof.
Mi pregunta es qué medida de molde usaste.

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