Cheesecake

Name: Cheesecake
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 270 gramos philadelphia; 250 gramos nata para montar; 50 gramos azúcar; 1 paquete galleras maría; 50 gramos mantequilla; 4 hojas gelatina

andrea @andrea98

España

Hay que dejarla reposar 3 horas. Pues decorarla con mermelada o sirope. Yo la e dejado tal cual para que cada uno se la coma a su gusto

Cheesecake

andrea @andrea98

España

Hay que dejarla reposar 3 horas. Pues decorarla con mermelada o sirope. Yo la e dejado tal cual para que cada uno se la coma a su gusto

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

270 gramosphiladelphia
250 gramosnata para montar
50 gramosazúcar
1 paquetegalleras maría
50 gramosmantequilla
4 hojasgelatina

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Trituramos las galletas, hasta que queden como polvo.
2

Derretimos la mantequilla y me mezclamos con las galleras hasta que la galleta se quede pegada.
3

Echar la mezcla en el molde y aplastar hasta que quede compacta y pegada, metemos en el frigorífico 15 minutos.
4

Ponemos las hojas de gelatina en agua (como indique el fabricante).
5

Añadimos en un cazo a fuego medio - bajo la nata, el azúcar y la philadelphia, movemos hasta que este todo integrando, y añadimos la gelatina escurridas, movemos hasta que este integrada.
6

Apagamos el fuego, sacamos el molde donde teníamos la base de galletas echa, y ponemos un cucharón boca abajo y echamos la mezcla encima de la base, ponemos el cucharón para que no caiga directamente sobre la base y se derrita.
7

Metemos el cheescake en el frigorífico hasta pasadas de 3 horas en adelante.