Forrar un molde desmontable con papel sulfurizado para que la mousse se desmolde fácilmente.

Triturar las galletas María con la mantequilla (Thermomix 1 min/vel 5). Repartirlas en el molde y compactar (con la base de un vaso se hace muy bien). Reservar en el congelador.

Montar la nata: con Thermomix, en el vaso limpio, colocar la mariposa, echar la nata muy fría y programar vel 3.5 sin tiempo, se nota el cambio de sonido cuando está montada. Reservar.

Triturar la pulpa de maracuyá, colar las semillas y reservar. Guardar unas pocas semillas sin triturar para decorar.

Poner a hidratar la gelatina en agua fría.

Mezclar la leche condensada con la pulpa de maracuyá.

Disolver en un poco de agua caliente la gelatina, agregarla a la mezcla anterior y mezclar bien.

Incorporar la nata montada con movimientos envolventes y echar la preparación en el molde.

Llevar al frigorífico hasta que cuaje la gelatina (aprox 4 h) y servir frío.