Mousse de mango

Name: Mousse de mango
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 mangos; 1 lima; 2 hojas gelatina neutra; 2 cucharadas azúcar; 3 claras de huevo; Almendras fileteadas

toniru @cook_645763243

Cartagena

Este postre es ligero y refrescante, tenía unos mangos un poco maduros y me acordé de esta receta que hacía mucho que no preparaba, no es nada pesado y ideal para terminar una comida copiosa😉#recetasnaranjas

Mousse de mango

toniru @cook_645763243

Guardada

Ingredientes

20 mnts

6 raciones

2mangos
1lima
2 hojasgelatina neutra
2 cucharadasazúcar
3claras de huevo
Almendras fileteadas

Guardada

Pasos de la receta

20 mnts

1

Ponemos la gelatina a hidratar 10 minutos en agua fría, después la disolvemos en un poco de agua caliente
2

Pelamos los mangos los troceamos y colocamos en la batidora con el zumo de la lima y la ralladura trituramos todo, ahora añadimos el azúcar y la gelatina y volvemos a triturar, reservamos
3

Montamos las claras a punto de nieve
4

Añadimos las claras al puré de mango de forma envolvente y repartimos la mousse en copas adornamos con las almendras fileteadas y metemos al frigo que se pongan bien frías y listo, súper ricas!!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

toniru @cook_645763243

24 de septiembre de 2018 21:42

Cartagena

Me encanta y soy feliz con mi familia y mis amigos, me gusta viajar y descubrir sitios nuevos, las series el cine los libros y sobre todo cocinar para los míos y que les guste claro jaja

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Mousse De Mango

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