Cuarto de Pollo Asado con Mollejas Crocantes con Puré de Papas
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Cuarto de Pollo Asado con Mollejas Crocantes con Puré de Papas
Pasos de la receta
- 1
En una placa de horno de pizzas puse los dos cuartos traseros del pollo previamente marinado con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón. Lo lleve a un horno de 150 grados por al menos hora y media a mi gusto que es cuando esté crocante por fuera y bien cocido por dentro. Luego de media hora de cocción les agregue las mollejas y durante la cocción le fui tirando jugo de limón al pollo y a las mollejas.
- 2
Luego pele y herví las papas e hice un puré tradicional. A mí me gusta solo con oliva pero a mi sobrino le gusta con leche y manteca así que le di el gusto
- 3
Plato terminado con el Pollo y las Mollejas marinadas y con limón con el puré de Papas de Guarnición. Espero que lo disfruten. Rápido y Rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 le encantará ver cómo quedó.
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Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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