Tallarines con calabacines y bacon

Tallarines con calabacines rehogados con bacón ahumado.
Tallarines con calabacines y bacon
Tallarines con calabacines rehogados con bacón ahumado.
Pasos de la receta
- 1
Cortar los calabacines a la juliana y triturar la cebolla.
- 2
En una sartén echar el aceite con la cebolla, agregar un poco de agua, el azafrán y dejar cocinar durante un par de minutos.
- 3
Echar entonces los calabacines y dejar cocinar durante unos 15 minutos, echando un poco de agua si necesario. Por ultimo echar el bacon y dejar cocinar por unos minutos más.
- 4
En el mientras habremos puesto a hervir el agua, la habremos salada y echado los tallarines (yo he utilizado pasta fresca que en 5 minutos esta lista).
- 5
Terminar echando la pasta en la sartén con los calabacines, dando un par de vueltas para que se mezclen bien los ingredientes.
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