Hidrate la gelatina en un bol con los 50 g. de agua. Vierta en el vaso los 200 g. de agua restantes y programe 1 minuto 100º velocidad 1. Añada la gelatina escurrida y disuelva programando 30 seg. 100º velocidad 2.

**MONTAJE**: Las tartaletas y la crema deben estar frías. Rellene las tartaletas con crema pastelera y coloque las frutas lavadas y secas, de forma decorativa. Pinte con la gelatina y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.