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Burrito de pollo
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Foto principal de Burrito de pollo

Burrito de pollo

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con el abecedario, y como nos decían de pequeños, con la B de burro, pues eso, con la B de burro unos burritos, en este caso de pollo. Es una receta súper sencilla y rica. #abecedario

Vamos con el abecedario, y como nos decían de pequeños, con la B de burro, pues eso, con la B de burro unos burritos, en este caso de pollo. Es una receta súper sencilla y rica. #abecedario

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Burrito de pollo

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Vamos con el abecedario, y como nos decían de pequeños, con la B de burro, pues eso, con la B de burro unos burritos, en este caso de pollo. Es una receta súper sencilla y rica. #abecedario

Vamos con el abecedario, y como nos decían de pequeños, con la B de burro, pues eso, con la B de burro unos burritos, en este caso de pollo. Es una receta súper sencilla y rica. #abecedario

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Ingredientes

4 u
  • 4tortillas de trigo
  • 1/2pimiento rojo
  • 1/2pimiento verde
  • 1cebolla
  • 300 gfiletes de pollo
  • 100 gtomate triturado
  • 100 gqueso rallado, 4 mezclas
  • 1/4 cucharaditacayena molida
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva
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Pasos de la receta

  1. 1

    Vamos a empezar a agrupar todos los ingredientes. Cortamos en juliana la cebolla y en tiras los pimientos y el pollo.

    Foto del paso 1 de la receta Burrito de pollo
  2. 2

    Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite, cuando coja temperatura agregamos la cebolla junto con un poquito de sal y dejamos pochar a fuego medio 10 minutos. Añadimos los pimientos y dejamos que se hagan unos 5 minutos. Salpimentamos las tiras de pollo.

    Foto del paso 2 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 2 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 2 de la receta Burrito de pollo
  3. 3

    Cuando las verduras estén, incorporamos las tiras de pollo y las salteamos a fuego medio-alto un par de minutos. Añadimos el tomate triturado y la cayena en polvo. Cocinamos todo junto a fuego medio unos 5 años, removiendo.

    Foto del paso 3 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 3 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 3 de la receta Burrito de pollo
  4. 4

    Agregamos el queso rallado y dejamos que se funda, removiendo para que no se nos pegue, aproximadamente un par de minutos. Mientras hemos calentado nuestras tortillas, en mi caso (según indicaba el fabricante) envueltas en papel albal y 10 minutos en el horno a 130 grados.

    Foto del paso 4 de la receta Burrito de pollo
  5. 5

    Cuando las tortillas estén las sacamos del horno y las rellenamos con nuestra mezcla de pollo y pimientos. Hacemos un rollito con ellas, las envolvemos en papel albal y calentamos el conjunto en el horno, con calor arriba y abajo a 130 grados durante 5 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 5 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 5 de la receta Burrito de pollo
  6. 6

    Ya tenemos nuestros burritos listos, los sacamos del horno, retiramos el papel albal y servimos. Espero que os guste!!

    Foto del paso 6 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 6 de la receta Burrito de pollo
    Foto del paso 6 de la receta Burrito de pollo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13450189
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Ptega
Ptega @ptega
18 de agosto de 2020 20:22
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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