Pasta con pimientos y lomo
El culín de dos bolsas de pasta más pimiento de temporada y un buen lomo ibérico 👍🏿
Pasta con pimientos y lomo
El culín de dos bolsas de pasta más pimiento de temporada y un buen lomo ibérico 👍🏿
Pasos de la receta
- 1
Pon una sartén grande con aceite y dentro de ella pon los ajos en láminas. Enciende el fuego al mínimo para dar sabor al aceite.
- 2
Cortar en tiras de medio dedo de grosor los pimientos y añade a la sartén
- 3
Pela, corta por la mitad y corta en juliana la cebolla. Añade a la sartén.
- 4
Echa una pizca de sal y remueve. Rehogar tapado y a fuego medio.
- 5
Mientras, con la ayuda de unas tijeras, corta en tiras el lomo y añade a la sartén. Remueve bien y tapa. Cocinar por 10 minutos removiendo.
- 6
Llena de agua una olla grande y pon a calentar hasta hervir con sal. Añade la pasta y cocina lo que especifica el paquete, 7 minutos aprox.
- 7
Pela los tomates y corta en bastoncitos del mismo grosor que la cebolla. Añade a la sartén junto con una pizca de azúcar para corregir la acidez. Rehogar por 5 minutos.
- 8
Escurre la pasta y reserva.
- 9
Añade a la sartén la menta picada y un pizca de cúrcuma. Mezcla y deja cocinar por otros 5 minutos.
- 10
Junta la pasta con la salsa y mezcla bien.
- 11
Servir con queso rallado por encima.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pasta con Brócoli y Lomo (o bacon) Pasta con Brócoli y Lomo (o bacon)
Por qué nadie se queja cuando el brócoli va camuflado entre un buen plato de pasta? Pícalo bien pequeñito y cocínalo junto a la pasta que prefieras.#menúsemanal
-
Lomito con pimientos Lomito con pimientos
#delantaldorado, #yococinoencasa. Es un manjar en cualquier momento, para una comida o cena...😋
-
-
Lomo con salsa de pimientos Lomo con salsa de pimientos
Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.
-
Lasaña de pisto con base de lomo Lasaña de pisto con base de lomo
Se me ha ocurrido sobre la marcha y mira lo que ha salido, está riquísimo!!
-
Pasta con chorizo y pimiento Pasta con chorizo y pimiento
Nunca había preparado pasta con chorizo, pero hoy me he animado y la verdad es que el resultado ha sido genial.#ElGordodeCookpad
-
Lomo con pimientos Lomo con pimientos
#mirecetario Super fácil y resulta riquísima. La he tuneado ligeramente de una receta de mi amiga Elvira, ella la hace con pan rallado sin gluten y sin vino, también buenísima
-
Raviolis con pesto de espinacas y lomo Raviolis con pesto de espinacas y lomo
Más recetas recomendadas
Comentarios