Mejillones al vapor
Como más me gustan. Simples y deliciosos
Pasos de la receta
- 1
Limpiar los mejillones quitando algas incrustadas en la concha y cortar la que le une al exterior. Desechar los que estén abiertos y no cierren
- 2
Meter en una olla grande con un limón cortado en 8 partes, tres ajos pelados y sal. Si vieras que no sueltan agua y se seca, añadir un poco de agua pero no suele pasar.
- 3
Hervir tapado hasta que abran todos los mejillones
- 4
Sacar de la olla y presentar en un plato con una de las conchas. Puedes hacer una salsa con el líquido que han soltado filtrado, perejil picado y aceite bien mezclado. A mí me encanta al natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13514526
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Me encanta cocinar y experimentar. Casi más lo segundo que lo primero. Nunca repito plato porque cada uno tiene su toque especial.
Leer más Recetas parecidas
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Los deliciosos mejillones de mi madre gracias a ella esty aprendido muchooo.
-
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Un entrante rico, muy sano, proteico y mínimamente calórico.
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Plato sencillo y rápido de hacer, proteína pura a muy buen precio!!!!
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Producto sano, rápido y fácil de preparar. Ideal cuando hay invitados.
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Hoy me tocaban mejillones, pero salí muy tarde del trabajo y no me daba tiempo más que para hacerlos al vapor con una ensalada, mi error fue comprarlos en supermercado en vez de en pescadería, porque, como podéis ver, son súper pequeños, pero estaban ricos igual, espero que os guste!
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier día, sobre todo si es fin de semana. Una receta rápidas y sencilla en la que lo más entretenido es quitarle las barbitas. El resto se hace solo en unos pocos minutos
-
-
-
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Me encantan los mejillones y no sólo por lo ricos que están, sino que además tienen muchísimas proteínas y son muy beneficiosos para la salud 🐚🧘
irene -
Mejillones al vapor Mejillones al vapor
Receta tradicional gallega. Explica como abrir los mejillones y como comerlos abiertos al vapor. Se suelen rociar con zumo de limón y se acompañan con un buen vino blanco de la tierra (Ribeiro o similar).Vídeos: Mejillones al vapor
-
Más recetas recomendadas
Comentarios