Ensalada de lentejas

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Generalmente para la época del calorcito, en casa no dejamos de comer legumbres guiseras, las hacemos en ensalada. Esta es una de ellas.
Ensalada de lentejas
Generalmente para la época del calorcito, en casa no dejamos de comer legumbres guiseras, las hacemos en ensalada. Esta es una de ellas.
Pasos de la receta
- 1
Hervir las lentejas con abundante agua hasta que estén tiernas pero sin romperse.
- 2
Dejarlas enfriar y reservar.
- 3
Preparar una vinagreta con orégano, ají molido, sal, aceite. vinagre y los dientes de ajo bien picaditos.
- 4
Cuando las lentejas estén frías condimentarlas con la vinagreta y listo.
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