Mezclar Maicena con Premezcla

Incorporar el azúcar y la manteca, formar un arenado

Agregar los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura. Mezclar todo hasta formar una masa suave y homogénea.

Dejar reposar 30 min en la heladera, formar pelotitas y hacerle un hueco en el centro.

Cocinar hasta que la base esté dorada, en una fuente (no es necesario enmantecarla)

Dejar enfriarlas y colocarles el chocolate derretido previamente.

Nota: en caso de que el relleno sea membrillo colocarlo en el paso 4 y cocinar.