Masa multiuso
#caminodesabores
A mis 10 u 11 años, mamá me enseñó su "súper masa" y muchas veces me pedía que armara una torta de fiambre o choclo y cuando ella llegaba del trabajo solo faltaba meter al horno, esperar 1/2 hora y ¡a cenar!
Aún hoy es mi "masa para todo"... Con pequeñas variaciones la uso para tortas saladas, fainá de queso, scones (dulces y salados)... 😅
Masa multiuso
#caminodesabores
A mis 10 u 11 años, mamá me enseñó su "súper masa" y muchas veces me pedía que armara una torta de fiambre o choclo y cuando ella llegaba del trabajo solo faltaba meter al horno, esperar 1/2 hora y ¡a cenar!
Aún hoy es mi "masa para todo"... Con pequeñas variaciones la uso para tortas saladas, fainá de queso, scones (dulces y salados)... 😅
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar la harina con el polvo de hornear. Pueden agregar sal a gusto.
- 2
Usando la misma medida ponemos el huevo y agregamos aceite hasta media taza. Ponemos en el centro de la harina.
- 3
Agregamos la leche (también en el centro).
- 4
Mezclamos bien y luego amasamos hasta conseguir un bollo liso que, al presionar levemente con un dedo, no queda hundido.
- 5
Dejamos descansar 20 o 30 minutos y luego estiramos del grosor y tamaño deseado.
- 6
Hoy salió torta de fiambre en honor a mi pequeño ahijado, que anoche durmió en casa 🥰
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