Guiso de legumbres

Toda dieta tiene que llevar legumbres, os proponemos preparar un guiso con varias legumbres; garbanzos, judías blancas y lentejas; se guisan con patatas y tocino, bien sabrosas y nutritivas.

Guiso de legumbres

jaramilloreal @cook_1147163

españa

Toda dieta tiene que llevar legumbres, os proponemos preparar un guiso con varias legumbres; garbanzos, judías blancas y lentejas; se guisan con patatas y tocino, bien sabrosas y nutritivas.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

100 GR.GARBANZOS
100 GR.JUDIAS BLANCAS
125 GR.LENTEJAS
4PATATAS
75 GR.TOCINO PICADO
2CEBOLLAS PICADAS
2CUBITOS DE CALDO VEGETAL
ACEITE
PIMIENTA

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

DEJAR EN REMOJO LAS LEGUMBRES LA NOCHE ANTERIOR.
2

EN UNA OLLA PONER 2 LITROS DE AGUA Y LAS LEGUMBRES A FUEGO MODERADO Y TAPAR.
3

AÑADIR LOS CUBITOS DE CALDO Y COCER 1/2 HORA.
4

PICAR LA CEBOLLA Y EL TOCINO Y DORAR EN UNA SARTEN CON ACEITE, RESERVAR.
5

QUITAR PARTE DE LAS LEGUMBRES Y PASAR POR LA BATIDORA. AÑADIR DE NUEVO JUNTO A LA CEBOLLA Y EL TOCINO.
6

CORTAR LA PATATA Y AÑADIR A LA OLLA Y DEJAR COCER 20 MINUTOS Y SAZONAR CON PIMIENTA.