Coquinas a la Marinera

Name: Coquinas a la Marinera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Coquinas; 1/2 Cebolla; 2 Dientes Ajo; 1 cucharilla Harina de Trigo; 1/2 vaso Vino Blanco; 1/4 Pastilla Caldo Pescado; Perejil; Aceite de Oliva Virgen Extra

Lorena 👩🏼‍🍳 @cook_22421033

Coquinas a la Marinera

Lorena 👩🏼‍🍳 @cook_22421033

Guardada

Ingredientes

30min

2 raciones

250 grCoquinas
1/2Cebolla
2 DientesAjo
1 cucharillaHarina de Trigo
1/2 vasoVino Blanco
1/4 PastillaCaldo Pescado
Perejil
Aceite de Oliva Virgen Extra

Guardada

Pasos de la receta

30min

1

Ponemos en una sartén, un chorrito de AOVE y pochamos la cebolla y los ajos.
2

Una vez pochada la cebolla y los ajos, añadir la harina, dejar que reduzca y seguido añadir el vino blanco y que se rehogue para crear esa salsa marinera.
3

A continuación, añadir un chorrito de agua(poca),la pastilla de pescado y las coquinas y dejar a fuego medio unos minutos.
4

Añadir unas hojitas de perejil, y retirar del fuego una vez veas que la salsita no queda muy espesa.