Perdiz a la uva
patriciagonzalez758399 @cook_1153031
Preparamos una receta especial con perdices, uva blanca, bacón y coñac, ideal para cualquier celebración.
Perdiz a la uva
Preparamos una receta especial con perdices, uva blanca, bacón y coñac, ideal para cualquier celebración.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cazuela de barro, derretir la manteca, añadir las perdices y dejarlas dorar por todas partes; salpimentar, rociar con el coñac y dejarlo evaporar.
- 2
Envolver cada perdiz con lonchas de tocino, volver a colocar en el fondo de la cocción, añadir los granos de uva después de haberles quitado las semillas, cubrir con papel de aluminio y meter en el hondo durante 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A patriciagonzalez758399 le encantará ver cómo quedó.
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