Ponemos los dientes de ajo picados en una sartén con la cebolla picada y un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando comiencen a dorarse, añadimos el vino y dejamos casi que evapore por completo.

Añadimos los guisantes y salteamos unos minutos con una pizca de sal y de pimienta negra. Incorporamos el jamón que hemos cortado en daditos, salteamos y apartamos.

Yo puse unos huevos escalfados para completar el plato.
Ponemos agua a hervir y cuando esté hirviendo le damos unas vueltas con una cuchara para que guire el agua y añadimos el huevo, en 30 segundos está listo y vas a necesitar pan...Tevasapuntar.