Anco en rodajas al horno (receta 3)

Name: Anco en rodajas al horno (receta 3)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallo anco; c/n quesos varios; a gusto condimentos varios

#sincarne - Con o sin queso y con hierbas frescas o secas un Ricor !!!

#sincarne - Con o sin queso y con hierbas frescas o secas un Ricor !!!

Ingredientes

1

Cocinar el zapallo anco en el horno, debe quedar firme, no duro pero cocido, aprovechar las brasas si hacen parrillada y cocinarlo ahí
2

Cortar en rodajas de 2 cm, quitar la piel, cáscara, eliminar las semillas
3

Acomodar en una fuente para horno rociada con aceite, si hay rodajas que se rompen usar igual
4

Espolvorear tomillo, romero, sal saborizada, semillas, etc. si tienen hierbas frescas poner una ramita y una cucharadita de canela le queda muy bien al zapallo, todos diran... que rico !!!! que tiene ???
5

Y el toque secreto especial... una pizca de azúcar
6

Colocar trocitos de queso mozzarella, azul, cheddar, gouda, el que les guste
7

Llevar a horno precalentado fuerte, terminar de cocinar el zapallo mientras se funden los quesos, al sacar poner pimienta recién molida
8

Espolvorear orégano, servir y si les gusta para dar brillo, aroma y sabor unas gotas de aceite de oliva - acompañar con medallón de pescado o filet de merluza al horno