Pan de molde con semillas
Con esto de la cuarentena me acostumbre hacer el pan en casa y ahora que viene el verano quise preparar mi propio pan de molde 🍞
Puede sustituir la harina blanca por integral o mitad y mitad...
#pan
Pan de molde con semillas
Con esto de la cuarentena me acostumbre hacer el pan en casa y ahora que viene el verano quise preparar mi propio pan de molde 🍞
Puede sustituir la harina blanca por integral o mitad y mitad...
#pan
Pasos de la receta
- 1
En 100 cc de agua tibia de 35 a 40 grados aproximadamente echar la levadura, azúcar y revolver dejar leudar por 15 min
- 2
En un bowl colocar la harina cernida y la sal y vaciar la preparación leudada de la levadura y revolver ir juntando con la mano e ir vaciando el resto de agua tibia bede quedar una masa homogénea un poco húmeda (puede que necesites más o menos agua, dependerá del tipo de harina)
- 3
Una vez bien incorporado los ingredientes y haber amasado unos 2 min dejamos reposar hasta triplicar su tamaño aprox 2 horas (dependerá del calor de ambiente, si tu cocina es calida demorará menos en subir, si estás en un lugar más frío demorara más)
- 4
Una vez triplicado su tamaño amasamos unos 5 minutos más sacando el aire y vaciamos las semillas (depende de tu gusto la cantidad), yo ocupe 3 cucharas grandes de semillas de linaza, 3 de pepas de zapallo y girasol. Y amasamos hasta incorporar bien las semillas y dejamos reposar unos 20 min
- 5
Luego le damos forma a la masa de nuestro molde..(yo ocupe uno de queque rectangular que tengo) y le coloca aceite
- 6
Acomode la masa y le Eché encima la semilla de sésamo y 1/2 cucharadita de linaza... humedece un poco tu mano y incorpora las semillas para que se queden pegadas. Deja reposar unos 15 min más mientras calientas el horno a 180 grados
- 7
Colocar al horno por 20 minutos fuego abajo y luego 15 minutos con fuego arriba y abajo para dorar (depende del horno que tengas yo lo hice en uno eléctrico) en total 35 min
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pan integral con semillas de sésamo Pan integral con semillas de sésamo
Hoy vamos a hacer unas baguettes de pan integral con semillas de sésamo. También haremos un pan de molde con harina integral. La harina integral, es rica en fibra y muy buena para nuestro organismo. Ya vereis que fácil es hacer este pan.
-
Pan integral con semillas Pan integral con semillas
Sencilla y saludable receta para elaborar nuestro propio pan integral con semillas.
-
Pan de molde integral con semillas Pan de molde integral con semillas
Algunos consejos:➖El agua es orientativo porque el agua que añadimos a las semillas cuenta( unos 100 ml de agua).➖El agua ( unos 50 ml) para activar la levadura se resta de los posibles 200 ml.➖Al sacar el pan del horno taparlo con una servilleta/paño para que quede suave y dejar enfriar.➖Sacar del molde, taparlo otra vez y dejar que acabe de enfriarse del todo.➖Cortar y congelar. Así que se saca solo lo que se necesite.➖En mi instagram @hananrecetas podéis ver la esponjosidad en un mini vídeo.
-
Pan de molde integral con anacardos Pan de molde integral con anacardos
Me gusta el pan de molde, su formato permite cortarlo con comodidad pero sin embargo no lo hago muy a menudo.El de hoy lleva una mezcla de harina integral de centeno y harina de fuerza blanca. Le puse unos anacardos aunque los piqué menudos y apenas se notan. Le hice un poolish de yogur de Xavier Barriga y quedó muy esponjoso.
-
Pan de molde integral Cecotec Pan de molde integral Cecotec
Continuo haciendo pruebas de pan integral sin aditivos en la panificadora y esta me ha quedado bastante decente. Esta basada en la receta para pan de molde que viene con la panificadora. Ha quedado un pan bastante esponjoso y bueno de sabor. Me hubiera gustado hacerlo 100÷ integral pero sin usar azúcar solo con harina integral me queda muy denso. Seguiré probando a ver...
-
Pan integral de espelta con semillas Pan integral de espelta con semillas
Hola amigos! Hoy os traigo un pan integral de espelta con semillas riquísimo. Es muy saludable, rico en vitaminas, minerales y fibra de buena calidad.Ese tipo de harina proviene del trigo que no ha sido manipulado ni cruzado con otras variedades de trigo.La espelta es conocida por su contenido en minerales, vitaminas (B y E) y aminoácidos (8). Debido al contenido de vitamina B2, nuestro organismo asimila mucho mejor los aminoácidos.Un elemento muy importante que contiene la espelta es el triptófano, que contribuye al bienestar mental y emocional de la persona, lo que quiere decir que es un aminoácido importante en los casos de depresión y decaimientos. Además de todo esto tiene un alto contenido en fibra, que es muy importante para el estreñimiento, y ácidos grasos esenciales que ayuda al buen funcionamiento del celebro.
-
Pan de molde integral (muy tierno) Pan de molde integral (muy tierno)
Esta receta está basada en la receta de pan de molde que tengo publicada. Básicamente es lo mismo a excepción de que sustituyo la mitad de la harina por harina integral de trigo. Ha quedado maravilloso. Muy tierno y esponjoso. En unos días haré otra prueba, pero con harina integral de espelta. Os animo a hacer este pan, en la versión que más os guste, porque es delicioso.Aquí podéis ver las fotos del paso a paso:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7969144-pan-de-molde?token=QzEqwMYTkvfozGnAfbhecX7q#delantaldorado
-
Pan de molde con calabacín, especias y semillas Pan de molde con calabacín, especias y semillas
Tenía ganas de probar a hacer un pan de molde pero con corteza y el resultado ha sido muy satisfactorio aunque reconozco que me costó bastante trabajar la masa pegajosa y poco manejable (el calabacín rallado soltó mucha agua) pero quise incorporar al pan este ingrediente, por experimentar sabores y la verdad es que me ha compensado el esfuerzo.A ver a vosotros qué os # original. -
Pan de nueces y semillas Pan de nueces y semillas
Mi primer pan y me ha salido bueniiiisimooCrujiente por fuera y esponjoso por dentro, sigue leyendo para conocer el truco panadero!!! 🤫🤫🤫🤫🤫🤫🤫Como era una prueba pues hice poquito pan para ver qué tal me iba 👏👏👏👏🍞🍞🍞🍞
-
24.Pan semi integral con pipas de Girasol / Panificadora 24.Pan semi integral con pipas de Girasol / Panificadora
Pan de molde semi integral con pipas de girasol súper esponjoso y alto. Con Harina integral de espelta. Hecho en panificadora.#todocasero
-
Pan integral con semillas Thermomix Pan integral con semillas Thermomix
El pan integral es mucho más saludable que el pan blanco, y éste en particular, al llevar semillas es muy sano y además delicioso! Es muy fácil de hacer y siempre queda bien.
-
Pan chapata con semillas Pan chapata con semillas
Pan chapata con harina de Lidl y semillas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)