Poner agua a hervir en una olla con un pellizco de sal y un chorrito de aceite.

Cuando rompa a hervir ponemos los espaguetis según los comensales. Dejamos cocer el tiempo que indique el paquete y en cuanto estén, escurrimos bien. Reservamos.

Pelamos y cortamos media cebolla. Ponemos una sartén con aceite a calentar y en cuanto esté la añadimos. Doramos ligeramente unos minutos a fuego medio. Añadimos a continuación las tiras de bacon y lo cocinamos hasta que esté crujiente.

Ponemos la nata y el tomate frito a continuación, el curry y el jengibre en polvo a gusto de cada uno. Mezclamos bien con una espátula y salamos. Dejamos cocer la salsa moviéndola hasta que espese.

Una vez la tengamos, añadimos la pasta y lo mezclamos todo hasta que quede bien integrado.

Servir y disfrutar