Espaguetis con carbonara de curry

Name: Espaguetis con carbonara de curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 0,4 Aceite de oliva suave; 100 g bacon tiras; 200 g nata de cocina; 200 g tomate frito triturado; 1/2 cucharadita curry en polvo; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1 pellizco sal; Agua para hervir la pasta; 100 g espaguetis por persona

Marieta R. Ch @marietarch87

Valencia

Es un plato original, riquísimo, económico y sabroso
#BBB

Espaguetis con carbonara de curry

Marieta R. Ch @marietarch87

Valencia

Es un plato original, riquísimo, económico y sabroso
#BBB

Guardada

Ingredientes

1/2cebolla
0,4Aceite de oliva suave
100 gbacon tiras
200 gnata de cocina
200 gtomate frito triturado
1/2 cucharaditacurry en polvo
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1 pellizcosal
Agua para hervir la pasta
100 gespaguetis por persona

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner agua a hervir en una olla con un pellizco de sal y un chorrito de aceite.
2

Cuando rompa a hervir ponemos los espaguetis según los comensales. Dejamos cocer el tiempo que indique el paquete y en cuanto estén, escurrimos bien. Reservamos.
3

Pelamos y cortamos media cebolla. Ponemos una sartén con aceite a calentar y en cuanto esté la añadimos. Doramos ligeramente unos minutos a fuego medio. Añadimos a continuación las tiras de bacon y lo cocinamos hasta que esté crujiente.
4

Ponemos la nata y el tomate frito a continuación, el curry y el jengibre en polvo a gusto de cada uno. Mezclamos bien con una espátula y salamos. Dejamos cocer la salsa moviéndola hasta que espese.
5

Una vez la tengamos, añadimos la pasta y lo mezclamos todo hasta que quede bien integrado.
6

Servir y disfrutar