Sigo con versiones más saludables de algunas recetas; para esta me inspiré en un receta que vi en Instagram.

Lo hicimos de casualidad mi hija y yo lo vimos en una receta y nos pareció genial, para cambiar un poco de los clásicos turrones y darle vistosidad a la mesa de Navidad y creerme que vale la pena está increíble

En esta receta , os comparto varias opciones a la hora de realizarla . Podemos usar solo las albóndigas y freírlas u hornearlas... para comer solas , pero también podemos hacerlas en caldo , como en este caso y pasarlas ligeramente por la sartén para que no se deshagan . Esto lo dejo a vuestro gusto y los tiempos de elaboración dependerán de esto .Con estas medidas yo he sacado unas 25 unidades , de las cuales voy a cocinar 10 y congelo el resto para otras elaboraciones .Espero que os guste la idea y me contéis vuestras impresiones .Saludos amig@s

Unos creps dulces buenísimos para desayunar o merendar!

Quise probar un versión integral con la masa de brioche y ha quedado buenísima 😋 he probado diferente formas y versiones y formas de los bollitos para experimentar, incluso una versión salada.Llevan eritritol y un poco de azúcar de coco, que es muy sana y tolerada por muchos diabéticos por su bajo índice glucémico.

Me encanta hacer bizcochos, pero es cierto que muchos llevan mantequilla, huevos, leche…. con lo que no se hacen muy, muy sanos, bien por las grasas extras que nos aportan, o bien por la intolerancia a la lactosa por ejemplo. Por supuesto que siempre serán más sanotes que los que podemos comprar en el super, ya que a los caseros no les añadimos conservantes, pero...no hay que quedarse cortos nunca en esto de la salud.Este es un bizcocho de los que a los peques les chifla. Mi hijo se ha llevado hoy un buen trozo para el cole, y eso que también ha querido desayunarlo...jajaja… le encanta. Es grande, y aunque cunde bastante, dura tan poco cuando hay ganas...Puedes sustituir las naranjas por limones si te gusta más el sabor.Las claras pasteurizadas si lo prefieres puedes cambiarlas por 8 ó 9 claras de huevo y luego con las yemas hacer un postre rico.Yo lo he preparado con leche de Arroz Nomen, para evitar la lactosa, pero puedes usar la que más te guste (avena, soja,...)Si te gusta dímelo en un comentario, y si lo haces comparte con todos lo rico que te ha salido.Entra en la Receta Tradicional http://bit.ly/2D7wW4MReceta Thermomix http://bit.ly/2PgujouReceta olla GM http://bit.ly/2PetE79O

Los canelones de San Esteban se hacen el día 26 de diciembre y son típicos en Cataluña porque se hacen con los restos del asado del día 24 y quedan súper buenos.

Un plato con ingrediente de temporada, vegano, perfecto para cenar. Otra receta para la ficha 6 del reto #Dominó de Cookpad

Este pan lo he conseguido a base de ir modificando un poco la receta del libro de Panificadora Lidl, hasta dar con la clave para el pan que me gusta. Queda un pan integral con bastante sabor y esponjoso.

Decidí cambiar y en vez de hacer la típica gallega , añadirle guisantes y no pisto.

Ya sé que el Gazpacho se hace sin pan y sin zanahorias pero esta es mi manera de hacerlo y me encanta como sale. Me gusta ponerle pan para que tenga mejor consistencia y emulsione bien con el aceite. Cierto es que este Gazpacho me queda un poco espeso pero lo mezclo con agua muy fría para beberlo. La zanahoria le da un toque de color y lo suaviza mucho.

Para ver la videoreceta pincha aquí: https://goo.gl/wywh30El otro día me sobró un poco de pollo el cocido y se me ocurrió hacerme estas deliciosas crepes.¿Te comerías un bocadito?¡Son fáciles ricas y deliciosas!