Rodajas de dorada al horno con almejas
Se puede comer más sano?...Y a buen precio, sobre todo con la dorada
Rodajas de dorada al horno con almejas
Se puede comer más sano?...Y a buen precio, sobre todo con la dorada
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se hace un fumé con las cabezas de pescado y se reserva.
- 2
Empezamos, cortando las papas en rodajas, se salan y las freímos, no friéndolas del todo. Se colocan en la bandeja de horno.
- 3
Seguidamente después de lavar bien las almejas se colocan encima de las papas y se le añade también las rodajas de merluza o dorada.
- 4
Se le echa por encima el vaso de vino blanco y el caldo de pescado.
- 5
Se incorpora a todo, el perejil picado y sal (pimienta al gusto)
- 6
Se introduce en el horno precalentado, a 180º durante 15-20 minutos aproximadamente o desde que veamos que el pescado está hecho.
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