Crumble invertido de mango y coco

Name: Crumble invertido de mango y coco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango; 1 cuchara de miel; 1 vasito agua; 1 toque vainilla en polvo; 25 g azúcar moreno; 60 g harina; 50 g mantequilla

caramela317 @caramela317

Francia

Ese postre es un accidente de cocción... Querría hacer un verdadero crumble ( mango abajo y crujiente arriba) pero las tonterías algunas veces son buenas...

Crumble invertido de mango y coco

caramela317 @caramela317

Francia

Ese postre es un accidente de cocción... Querría hacer un verdadero crumble ( mango abajo y crujiente arriba) pero las tonterías algunas veces son buenas...

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1mango
1cuchara de miel
1 vasitoagua
1 toquevainilla en polvo
25 gazúcar moreno
60 gharina
50 gmantequilla

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Pelar y cortar en dados el mango.
2

En una cazuela, poner la cuchara de miel y el vaso de agua sobre fuego lento a derretir y añadir los dados de mango y la vainilla en polvo. Cubrir la cazuela y dejar cocer a fuego lento casi 20 minutos.
3

Durante ese tiempo mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la harina. Poner esa pasta dentro pequeñitos moldes de tarta al horno 180 grados durante 20 minutos.
4

Espolvorear de rallado de coco y dejar 1 minuto en el horno cerrado.
5

Desmoldar la pasta, ponerla con coco arriba, añadir los dados confitados de mango y espolvorear con rallado de coco y una hoja de hierba para la decoración.
6

Yo he puesto una hoja de verbena limón.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

caramela317 @caramela317

21 de abril de 2014 19:08

Francia

Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.

Comentarios

Palabra clave

Crumble Mango Coco

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