Jamón relleno de aguacate

Name: Jamón relleno de aguacate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 lonchas jamón de york; 1 aguacate maduro; 1 tomate pequeño maduro; 1/2 cebolleta; 12-14 aceitunas negras sin hueso; zumo de 1/2 limón; sal, pimienta, 2 hojas de lechuga y aceite

chontesta @chon1918

espña

Lonchas de jamón york rellenos con aguacate, tomate, aceituna y cebolleta, secillísimo y riquísimo!!

Jamón relleno de aguacate

chontesta @chon1918

espña

Lonchas de jamón york rellenos con aguacate, tomate, aceituna y cebolleta, secillísimo y riquísimo!!

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8 lonchasjamón de york
1aguacate maduro
1tomate pequeño maduro
1/2cebolleta
12-14aceitunas negras sin hueso
zumo de 1/2 limón
sal, pimienta, 2 hojas de lechuga y aceite

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lo primero que tenemos que hacer es lavar y picar la lechuga en juliana y la ponemos extendida en una fuente.
2

Pelamos el aguacate, lo cortamos en cuadritos pequeños. Pelamos el tomate y lo cortamos en trozo muy pequeños. La cebolleta la picamos en trocitos muy pequeños, así como las aceitunas en aros.
3

Mezclamos todos los ingredientes en un bol, salpimentamos y regamos con el zumo de limón y un buen chorro de aceite.
4

En un plato extendemos las lonchas de jamón york de una en una , ponemos un poco de los ingredientes que tenemos en el bol y vamos enrollando hasta formar un rulo, que vamos poniendo en la fuente.
5

Cuando tengamos todos los rulos hechos, ponemos por encima un poco de la mezcla que nos ha sobrado del bol y alrededor de la fuente trocitos de tomate.
6

Regamos con un chorro de aceite y ... ¡Listo para comer! Una buena cena y ligera.