Tortilla de calabacín y cabrales
Pasos de la receta
- 1
En la sartén hacemos el calabacín, con un poco de sal y aceite. Reservamos cuando esté hecho
- 2
En la misma sartén echar el aceite y cuando esté calentito echamos las patatas en rodajas finitas, las dejamos que se frían
- 3
En un bol vamos batiendo los huevos y troceando el queso, echamos el calabacín que teníamos reservado, las patatas fritas y hacer la tortilla
- 4
Esta la acompañé con tomate en rodajas puesto sobre la tortilla caliente
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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