Fresco lemon pie
Modifique esta receta de un viejo libro, me parecía que todos los lemon pie que había probado eran MUY ácidos!! Este es sorprendente SABROSO Y 0 ACIDEZ, en solo 40 minutos de preparación tienes un postre delicioso, fácil y genial!!!
Fresco lemon pie
Modifique esta receta de un viejo libro, me parecía que todos los lemon pie que había probado eran MUY ácidos!! Este es sorprendente SABROSO Y 0 ACIDEZ, en solo 40 minutos de preparación tienes un postre delicioso, fácil y genial!!!
Pasos de la receta
- 1
BASE: Mezclar las galletitas con la manteca y colocarlas en una base de tartera de 30 cm, presionando loa mezcla.
- 2
RELLENO: Colocar en una cacerola los dos huevos con la taza de azúcar, el jugo y la ralladura de limón llevar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que nape la cuchara (es cuando la mezcla cubre la cuchara y al pasa el dedo por la misma que da dividida la mezcla y no se vuelve a juntar)
- 3
Retirar del fuego poner la manteca pasar por cernedor y enfriar cuando esta frió incorporar la crema batida cubrir la base y llevar a la heladera
- 4
CUBIERTA: Cubierta poner a baño maría las claras con el azúcar batiendo continuamente cuando la preparación alcanza una temperatura que para el dedo meñique es caliente.
- 5
Retirar del fuego y batir a máxima velocidad por 10 minutos cuando esta bien frío cubrir el relleno formando picos para que quede más decorado.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Lemon Pie con crema pastelera de limón Lemon Pie con crema pastelera de limón
Lemon Pie con el tach de Mary. Este lemon pie posee la característica de suavizar la crema pastelera, de manera que conservando la acidez, producto del jugo de limón, su textura sea suave al paladar.
-
Key lime pie Key lime pie
Este es un postre americano, muy parecido al lemon pie, pero mas suave y exquisito.
-
Pie de limón como en Venezuela ❤️ Pie de limón como en Venezuela ❤️
Aquí en Alicante aún no encuentro un lugar en donde comprar un pie de limón como el que siempre comía en mi ciudad, por eso me animé a hacerlo yo misma! Me encantó el resultado, quedó divino!
-
Tarta de limón sin horno (lemon pie) Tarta de limón sin horno (lemon pie)
Esta es una reinterpretación de la clásica lemon pie o pastel de limón, que se puede hacer sin necesidad de horno ni de cocina. Está hecha con un molde de 24 cm.
-
Pie de limón ecuatoriano Pie de limón ecuatoriano
Carito Echaíz comparte desde Ecuador esta exquisita receta para hacer el pie de limón, gracias.Pie de limón con una base de galletas con mantequilla, relleno de leche condensada con zumo de limón y cubierta de merengue, deliciosa
-
Tarta de lemon curd fría en thermomix Tarta de lemon curd fría en thermomix
Hoy es el cumpleaños de mi cuñada @cook_1662878 Isa y mi cuñada Silvia hizo un día esta tarta y estaba tan buena que hemos seguido antojos de la cumpleañera de hacer tarta de limón y se la ha hecho Mateo 🥰Y, salvando las distancias jejejejeje está receta me recuerda a @becky que fue la primera que me dio a probar un súper lemon curd casero y luego @irene_guirao hizo un relleno.... en fin, que tenía que hacerlo jejejejeje
-
Lemon pie Cupcake 🍋 Lemon pie Cupcake 🍋
Algún amante del lemon pie?🙋🏼♀️ Esta receta es perfecta para aquellas personas que aman la tarta lemon pie pero solo la hacen cuando hay más invitados para no comersela entera!!🤩#weekendreto #cupcake #limón #dulce #lemonpie #postre
-
Tarta de crema de limón con merengue o Lemon Pie Tarta de crema de limón con merengue o Lemon Pie
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=QywsPgbAHgwTarta de crema de limón con merengue o Lemon Pie.
-
Tortitas Lemon Pie Tortitas Lemon Pie
Otra receta de @petit_fit con la que había que terminar el Lemon Curd y que debe estar por Cookpad también. #dulces #tortitas #LemonPie
-
Coco&lemon delight cake Coco&lemon delight cake
En este caso os propongo un invento propio. No es ninguna receta que vayas a encontrar en Internet o en ningún libro de recetas. Mi amiga me ha inspirado en nuestra última conversación para hacer esta preparación y puedo decir que está deliciosa. Ya que me sobraron las claras de huevo de los donuts quería aprovecharlos y este a sido el resultado. #dulces
-
LA Lemon pie (miel y limón) LA Lemon pie (miel y limón)
Ahora sí, lemon pie versión mejorada, con merengue suizo, del que me declaro fan absoluta desde que he aprendido a hacerlo, OH MY GODSon tres elaboraciones y se necesita tiempo, pero la masa quebrada se puede hacer días antes y tenerla en el congelador. Sólo tenemos que sacarla una hora antes y hornearla.La crema de limón y merengue no es complicado de hacer.Merece la pena!!
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)