Pan nube (keto)
Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Pan nube (keto)
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Melii Penzo“RIQUISIMOS aunque me parece que 160° sería mejor. Los míos seguían húmedos adentro. Voy a mejorar!” -
Betina Ortiz“No pude sacar foto del proceso, pero es riquísimo para un sándwich de jamón y queso” -
Marisa Bonnet“No me quedaron muy altos pero están buenísimos!!” -
Silvia Noemi Rihl Winchel“Pan nube .! Esquisto” -
yamila“Delis!” -
Ana Paola Miceli“Ricor”
Siempre me dio curiosidad esta receta porque solo lleva 2 ingredientes (exceptuando el polvo de hornear y saborizante) y es súper sano al tener tanta proteína. Me encanto que más puedo decir, cada mordisco es un mundo de sensaciones, se siente tal cual dice su nombre, una nubecita🤭 lo voy a empezar a hacer mucho más seguido definitivamente 🥰 Sin harina
#micocina
#sincarne
Pasos de la receta
- 1
Separar el yema de la clara y agregarle el queso crema o ricotta y la sal o endulzante. Reservar. En otro recipiente batir la clara a punto nieve (duplicar tamaño, blanca y que al darla vuelta no se caiga)
- 2
Agregarle el polvo para hornear. Incorporar 2 cdas de claras a las yemas para igualar densidades. Añadírselo a las claras y batir solo 5 seg para integrar, no más porque sino se pierde el aire que ganamos con el batido. Con una cuchara hacer los circulitos en un papel manteca.
- 3
Llevar a horno medio 180° hasta que se doren por encima, 10' aprox. Retirar y listos para disfrutar en el desayuno o comida!🥰
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