Colocar el pulpo picado y limpio en una olla o sarten honda con un poco de agua, colocar un poco de pimienta, un diente de ajo y una hoja de laurel, dejar que el pulpo se cocine, agregar 1/2 taza de vino tinto o blanco, cebolla picada, unas hojas de culantro y dejar cocinar hasta que el pulpo esté suave.

Luego añadir 2 cucharadas de crema de mariscos que hemos diluido antes en 1 1/2 taza de agua al tiempo, revolviendo y mezclando bien.

Añadir ésta salsa al pulpo, dejar cocinar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, probar la sal, retira del fuego.

**Para los Patacones**: Pelar y cortar los plátanos verdes, colocar en la sarten aceite vegetal y calentar a fuego alto, introducir los plátanos no muy juntos para que se cocinen.

Luego que se doren por ambos lados, retirar y escurrir en papel toalla el exceso de grasa, con un mazo o piedra aplastar los patacones y colocarlos nuevamente a la sarten hasta que queden bien dorados, retirar del fuego y volver a escurrir el exceso de grasa, añadir sal al gusto.

Colocar en una bandeja o plato los patacones y por encima una cucharada del pulpo, decorar al gusto con un poco de perejil picado.