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Merengue suizo para decorar

deisycar
deisycar @cook_1302096
venezuela

Sencilla cubierta para decorar tus pasteles favoritos.

Merengue suizo para decorar

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 3claras de huevos
  2. crémor tártaro
  3. 1 pizcasal
  4. glucosa
  5. azúcar comun

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Obtener las claras, colocar en una charola a fuego lento, agregar la pizca de sal, y la glucosa; batir hasta desintegrar el azúcar.

  2. 2

    Bajar el fuego y continuar batiendo hasta obtener el punto del merengue.

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tecnica en alimentos, reposteria
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