Tortilla de champiñones al ajillo con Thermomix

Name: Tortilla de champiñones al ajillo con Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 dientes ajo; 4 ramitas perejil; 50 g aceite de oliva virgen extra; 250 g champiñones laminados; 4 huevos; 30 g queso emmental rallado; 1 cucharadita sal; 2 pellizcos pimienta molida

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Tortilla de champiñones al ajillo con Thermomix

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Guardada

Ingredientes

25 minutos

4 raciones

2 dientesajo
4 ramitasperejil
50 gaceite de oliva virgen extra
250 gchampiñones laminados
4huevos
30 gqueso emmental rallado
1 cucharaditasal
2 pellizcospimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos

1

Echa en el vaso el ajo y el perejil y pica 2 sg./vel.7. Baja con la espátula.
2

Añade el aceite, los champiñones, la sal y la pimienta y sofríe 8 min./Varoma/giro inverso/vel. 1. Retira del vaso y reserva.
3

Echa los huevos en el vaso y bate 4 sg./vel. 4.
4

Vierte sobre los champiñones; añade el queso rallado y mezcla.
5

Cuaja la tortilla en una sartén con unas gotitas de aceite.

Guardada

Cooksnaps

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5 de octubre de 2020 07:22

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Tortilla Champiñón Al Ajillo

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