En una licuadora o trituradora o con las manos poner el pan tieso y la alpaca triturarlas luego quedara una mezcla un poco verde llamada pandur.

Después en un recipiente abriremos los huevos, en un recipiente pondremos la harina, cogemos un trozo de pollo sin cuero lo mojamos en los huevos y luego en la mezcla pandur.

Pondremos en un sartén un poco de aceite de cualquiera, lo dejaremos calentar por 2 minutos, cortaremos los pimientos en forma libre con mucha sal.

Ya el aceite caliente pondremos los pedazos de pollo, ya el pollo se encuentre bien frito, servir y poner los pimientos salados.

Se puede frito o al horno.