Mezclar todos los ingredientes, poner en un bol la harina hacer un agujerito en el medio y colocar el huevo, el azúcar, la mantequilla en pomada, y el vaso de agua de azahar mezclado con la levadura de panadero y las uvas pasas.

Amasamos todo muy bien con las manos, hacemos una bola y la dejamos reposar por 1 hora en un lugar seco que no tenga corriente de aire.

Una vez pasado ese tiempo cogemos la masa le hacemos un agujerito en el medio con los dedos y hacemos movimientos circulares hasta hacer la rosca (yo le pongo en el medio un poco de harina).

Después, dejamos descansar otras vez por media hora. Por último pincelamos con huevo batido y colocamos más uvas pasas para decorar.

Va al horno 20 minutos a 180 grados.