Pasta penne con camarones en salsa al limón picante

normakiml
normakiml @NORMAK
México

Vi una receta que se me antojó y la modifiqué. #micaminito

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 1/2camarones tamaño mediano
  2. 1/2cebolla blanca finamente picada
  3. 4 dientesajo picados finamente
  4. 2 tazascrema espesa
  5. 2chiles habaneros finamente picados
  6. 2limones, el jugo
  7. 2 racimosespinacas
  8. 1/2 barritamantequilla
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta
  11. 1/2 kgpasta penne
  12. al gustoqueso parmesano fresco rallado

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Hervir agua y cocer la pasta con suficiente con sal y un chorrito de aceite de oliva una vez cocida al dente agregar escurrir y agregar el jugo de un limón.

  2. 2

    Freír la cebolla con los ajos y los chiles e incluir los camarones pelados hasta que quedan rosas.

  3. 3

    Agregar las espinacas con la mantequilla y una vez que esté suave incluirla con los camarones incluir la crema con un 1/4 de mostaza y al final la pasta.

  4. 4

    Servir con queso parmesano al gusto.

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