Picadillo Llanero

Name: Picadillo Llanero
Yield: 12 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 kg carne (pecho o paleta) ó si prefiere sustituir por carne seca; 1 kg Yuca; 06 plátanos verdes; 06 topochos verdes; Cebolla; Ajo; Cilantro; Pimentón; Cebollín; Ají dulce; al gusto Sal; al gusto Comino

rosmansanchez13 @cook_1475529

Es un plato típico de los llanos venezolanos, generalmente se hace con productos cosechados en cada patio

Picadillo Llanero

rosmansanchez13 @cook_1475529

Es un plato típico de los llanos venezolanos, generalmente se hace con productos cosechados en cada patio

Guardada

Ingredientes

30 minutos

12 raciones

2 kgcarne (pecho o paleta) ó si prefiere sustituir por carne seca
1 kgYuca
06plátanos verdes
06topochos verdes
Cebolla
Ajo
Cilantro
Pimentón
Cebollín
Ají dulce
al gustoSal
al gustoComino

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se pica la carne y las verduras en cubitos de 1 cm más o menos.
2

Luego se cocina la carne por una hora con sal y aliños verdes.
3

Luego se le colocan los plátanos verdes, a los 10 minutos los topochos
4

y a los 10 minutos siguientes la yuca picada y el resto de los aliños picaditos.
5

Rectificar la sal y colocar un poquito de comino.
6

Al finalizar la cocción colocar ají dulce y cilantro picaditos, luego tapar unos 10 minutos antes de servir.