Pan de muerto

Name: Pan de muerto
Yield: 13 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 500 gms harina de trigo todo uso; 2 huevos; 1 sobre levadura; 3/4 taza leche; 3 cdas vainilla; 90 gms mantequilla a temperatura; 3/4 taza azúcar; 1 pizca sal; 1/2 taza adicional leche tibia; 2 yemas

Elyy Mndza @cook_11913536

Pan de muerto

Elyy Mndza @cook_11913536

Guardada

Ingredientes

13 raciones

500 gmsharina de trigo todo uso
2huevos
1 sobrelevadura
3/4 tazaleche
3 cdasvainilla
90 gmsmantequilla a temperatura
3/4 tazaazúcar
1 pizcasal
1/2 taza adicionalleche tibia
2yemas

Guardada

Pasos de la receta

1

A la leche tibia agregar la levadura, 2 cdas de harina, 1 cda de azúcar y la levadura, mezclar y dejar reposar 15 minutos.
2

Tamizar la harina, agregar el azúcar, sal, mantequilla, vainilla y leche, amasar bien hasta crear una masa homogénea.
3

Una vez lista la masa hay que agregar la levadura y seguir amasando, ya que no se pegue estará lista la masa. Aceitar un bol y poner nuestra masa tapada con papel film y dejar reposar por una hora, la masa doblará tamaño.
4

Pasado el tiempo sacar la masa y presionar para retirar el aire y hacer bolitas, con estas medidas salen 13 piezas. Y con los sobrantes hacer los huesitos y poner sobre las bolitas.
5

Una vez formado nuestro pan de muerto hay que barnizar con las yemas de los huevos y poner sobre un molde previamente enharinado, precalentar el horno a 180° y hornear por 25 minutos.
6

Rociar mantequilla en aerosol o derretida y pasar por azúcar o bañar en chocolate, la decoración es al gusto.