Judías verdes con cama de patata y chorizo frito

salobai
salobai @2009_2019h

Están buenísimas

Judías verdes con cama de patata y chorizo frito

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 6patatas
  2. 1/2 kgjudías verdes
  3. Chorizo fresco

Pasos de la receta

1 h
  1. 1

    Cuece patatas y la judías verdes en diferentes ollas

  2. 2

    Cuando estés cocidas lá patatas, quitamos la piel y las chafamos con un tenedor y añadimos un poco de mantequilla o aceite y sal

  3. 3

    Freímos el chorizo fresco

  4. 4

    Emplatar, poniendo el puré debajo las alubias verdes encima y el chorizo frito por encima

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