Albóndigas de pollo y pavo con patatas hasselback
Noemí Rodríguez @cook_16168328
Receta adaptada al mundo sin gluten y sin fructosa
Albóndigas de pollo y pavo con patatas hasselback
Receta adaptada al mundo sin gluten y sin fructosa
Pasos de la receta
- 1
Mezclar la cucharita de chía junto a las de agua y dejar reposar 5 minutos
- 2
Salpimentar la carne picada junto a la cúrcuma y la chía ya hidratada y remover bien
- 3
Hacer bolitas con la masa y sellar en la sartén con aceite y reservar
- 4
Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas sin llegar al fondo, ayúdate con una pincho moruno
- 5
Pincelar la patata con un mezcla de aceite, sal, pimienta y eneldo y al horno a 200 grados durante 20 minutos
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Aficionada a la cocina, personal laboral y opositora
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