Las berenjenas rellenas se suelen hacer al horno pero esta vez la he hecho al microondas que tenía poco tiempo! Además, la he rellenado con lo que tenía en el frigorífico que era poquito. Podéis rellenarla también con atún o carne picada, entre otros.

En casa si digo voy a hacer macarrones enseguida preguntan: al horno 🤤 ??? Les encantan a tod@s.Estos macarrones los hago con picadillo de cerdo , pero podéis ponerle la carne que más os guste.Igual que podéis usar otro tipo de pasta , por ejemplo espaguetis 🍝

Este entrante lo he hecho para la cena de esta Nochebuena, ¡todo se basa en darle un toque original al emplatado para que quede bonito y elegante a la vista de tus invitados!

Familia vaya platazo he disfrutado hoy.La pasta carborana recibe este nombre en homenaje a los mineros del carbón en los Apeninos al norte de Italia, y por la pimienta negra que se espolvoreaba en los platos, también era homenaje al carbón y de hay su nombre...Carbón haráVamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #italiaysupasta

El pollo asado era uno de los platos preferidos del rey Ricardo Corazón de León, en el siglo XII, en la Europa de esa época, el pollo asado era un plato exclusivo.Normalmente, los asados ​​a la catalana se suelen hacer en cazuela, pero también los hacemos al horno, el asado es el nombre de una técnica de cocción muy popular y típica de la cocina catalana., consiste en cocer aves y ablandando su carne y dorando con la humedad que desprenden las verduras que se pueden añadir. Generalmente se hace en cazuela de barro, no se debe confundir esta técnica con la técnica también llamada asado al horno, a la que los alimentos se cuecen al horno, de un modo similar al ast pero sin el eje o asado.El pollo asado a esta parte era un auténtico plato de fiesta, recuerdo que de muy pequeñito, en casa se hacía algunos domingos, cogiendo el mejor pollo que había en el gallinero de la abuela, hasta que llegó la industrialización de las aves y la moda del pollo asado (cuenta Eduardo en su blog "De plat en plat"), aunque yo también lo recuerdo en mi casa, así lo hacían mi abuela y mi madre.Según comenta Jaume Fàbrega, el pollo asado era un plato que sólo se hacía en las grandes fiestas o como culminación de las fiestas del campo, tradicionalmente las aves era un manjar de gente rica.Hoy, es un plato de diario, eso sí, recomendamos que el ave sea de buena calidad.Esta es una de nuestras versiones del pollo a la catalana, que es similar al asado en cazuela

Porque a todo el mundo le gusta el queso y estas tartas no fallan nunca 🎉🎉

Con esta calor no apetece cocinar cosas muy elaboradas, pero comer siempre ensaladas frías me cansan, así que he optado por esto y me ha encantado. Repetiré seguro

Familia yo sigo en modo verde total, creo que he dejado el súper de mi casa sin género jajajaja, mi marido y mi hija están deseando llegar hoy a cenar a casa.Os diré que yo cocino siempre sola, y hoy he tenido cookpañeras, risas, confidencias y platos para compartir, es maravilloso, vamos a la cocina.Sed felices.#espinacas

Familia el #aperitivoquenopuedefaltar en mi 🏡 es la tortilla,sin duda la reina del pincho en mi 🏡 y como usé scamorza y shiitake para el reto del delantal dorado y me sobró,pues aprovecho que él Pisuerga pasa por Valladolid 😂 y me marco un tortillon de olé 💃.Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜

Un Arroz al horno hecho en dos recipientes. Lo ideal es hacerlo todo en cazuela de barro, la parte de fogones y la del horno, pero si tu cazuela no admite vitrocerámica, no te preocupes: usa una sartén y luego llevas todo a la cazuela de barro para el horno. Aquí te lo explico

La pasta también es uno de mis platos favoritos, los macarrones a la carbonara la mayoría de la gente suele cocinarlos con nata, pero la auténtica carbonara es con huevo.Así que nos hemos lanzado a hacer la auténtica, pero haciéndole alguna modificación. Es bastante fácil y rápida.Como curiosidad contaros que esta receta surgió en el norte de Italia, en los Apeninos. Ya que había mucha minería, y los carboneros solían comer pasta con panceta, queso y huevo, de ahí proviene su nombre "carbonara".Dejando a un lado la investigación sobre el origen de la receta, vamos al lío.Espero que os guste. Suerte en la cocina.ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!😋😋↘️

El arroz al horno (arròs al forn) es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno.En este caso, está hecho en cazuela apta tanto para horno como para inducción.Otro de los nombre que recibe es "Arròs passejat" (arroz paseado). Este nombre surge cuando en las casas no había hornos, y para poder prepararlo, las mujeres iban al horno del barrio (o panadería) cargadas con los ingredientes y la cazuela de barro y allí lo preparaban y hornaban.#orígenes