Mezcla la leche, el azúcar, la harina, la levadura, los huevos y el aroma de vainilla en una batidora. Tiene que quedar una mezcla homogénea y espesa.

Añadir una a una en la sartén caliente, empezando por el centro. Cuando comience a salir burbujitas, despegar por los bordes con una espátula o cuchara y dar la vuelta cuando se vea dorada por abajo. Esperar a que se dore el otro lado y retirar. La primera suele salir un poco irregular pero puedes ayudarte con una cucharada pequeña de mantequilla.

Al acabar puedes echar nata, y siropes del sabor que más te guste.