Hace muchos años estuve de vacaciones en Praga y algunas ciudades de los alrededores durante la Pascua, allí tuve la oportunidad de degustar una riquísima trenza rellena de frutos secos que me encantó. Pero en ese viaje no compré ningún libro de recetas!No obstante, hace unos meses vino a casa una amiga de mi hija que es de la República Checa, y me prestó un libro de cocina donde encontré la tan ansiada receta.Aquí os la dejo y espero que os guste.

Hoy os vamos a sorprender con un entrante para estas Navidades, bombones de paté, espectaculares, sigue leyendo la receta es muy sencilla y puedes queda como un experto en la cocina. Si te gusta pues ver más recetas en mi blog www.hablamosdecomida.es

Procede del libro “cocina de resistencia, del popular cocinero Chicote.

Yo ya he subido por aquí la torta negra venezolana típica de Navidad. Este bizcocho también se suele preparar para estas fiestas. No hay que macerar las frutas en ron, brandy o algún licor. La receta original se impregna un paño con ron y luego se tapa con papel de aluminio y se deja por varias semanas. Yo me salté ese paso. Es una receta que tengo hace muchos años. Les doy la receta original, pero cada cual puede sustituir las frutas por las que mas les gusten. La próxima que haré es un bondt cake de Navidad, esa es una nueva receta que vi.

Esta es una receta que tengo en un libro de cocina de hace muchos años. Nunca la había hecho y en 2019 la hice, pero cuando la tenía en el horno se fue la luz y mi horno es eléctrico, ya se imaginarán mi frustración. Cuando regreso la luz seguí horneando pero ya no quedó como debía, quedó dura. En casa no obstante les gustó. Hoy la volví hacer y me quedó perfecta. Es una torta que queda con una salsa de chocolate en el fondo. Muy buena para comerla con nata, crema pastelera o helado. Aunque yo la serví tal cual.

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No podrás comer solo uno #dulce

El arroz pakistaní es muy parecido al nuestro, solo se diferencia en las especies del cardamomo "itlachi" , le da el sabor del limon una pizca de nuez moscada y luego lo espolvorean con almendra o anacardos. Realmente delicioso. Me gusta probar la cocina de diferentes culturas, siempre se aprende algo nuevo que nos sirve para enriquecer nuestra propia cocina. Receta de la pakistaní Nusrat Firdous del curso de cocina.

Esta receta está inspirada en Córdoba, en un Restaurante llamado Caballo Rojo. De esto hace más de 25 años. Está adaptada a mi gusto. #cookpadmycook

🔸Receta tomada del libro Cocina Comida Real de Carlos Ríos y David Guibert, adaptada a mi gusto y forma de hacerlo.🔸Puedes ver más recetas y otros artículos en mi bloghttp://www.divertimundo.es/elrinconcito/#Arroz #arrozconleche #arrozintegral #leche #bebidadesoja #bebidadeavena #soja #Avena #postrescaseros #postres #postressaludables #sinazucar #datiles #blogger #ElRinconcito

Las ensaladas no pueden faltar en mi casa a la hora de la cena, muchas noches caigo en la rutina y me hago la más fácil de las que me entusiasman.Hoy he preparado esta que es muy fácil, ya que la ensalada es de bolsa, solo hay que partir las nueces, montar el plato y hacer una vinagreta o aliñar al gusto.

Este pastel es una deliciosa preparación a base de chocolate y un relleno de pasas de uva, ciruelas secas y nueces, con una cobertura de ganache de chocolate.Una bomba de calorías, pero una delicia para la hora del té.