Fácil, comodo de hacer y muy sano.

Plato de pescado realmente sencillo y nutritivo.

Una forma saludable de comer salmón con poco aceite #realfood #comidacasera #cuchillosarcos

Fácil y económica gusta a todos

El lunes pasado España se enfrentó a Suecia en un encuentro de fútbol de clasificación para la Eurocopa y quedaron empatados. Para #golenlacocina pudimos celebrar el empate con un plato típico de Suecia, porque ¿qué sería de Suecia sin el salmón?. El « Gravlax » es un aperitivo escandinavo que consiste en finas rodajas de salmón marinado. « Gravlax » significa « enterrado » porque antiguamente elaboraban el salmón enterrándolo bajo tierra. Primero hacían una marinada con sal, eneldo y enebro, lo envolvían en pieles de animales y lo dejaban un tiempo. Hoy en día se vende ya marinado o se puede hacer en casa, conservándolo en una mezcla de sal, azúcar y eneldo en el frigorífico, el proceso suele durar una semana.

Cenita sencilla y rápida de hacer sobre todo si dejas las patatas ya horneadas con antelación.

#asísoyyo. Pescado de temporada buenísimo.