Besugo al horno con cebolla y tomate
Besugo al horno con cebolla y tomate
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos el besugo, lo abrimos por la mitad, como un libro, salpimentar, colocar 1 rodaja limón y los tres ajos machacados con piel, cerrarlo.reservarlo
- 2
Cortamos la cebolla muy fina en juliana, los pimientos rojos, los tomates en lonchas redondas.En una fuente de horno, colocamos el besugo y todas las hortalizas alrededor, incluido el laurel y el limón.
- 3
Rociamos por encima un poco de aceite de oliva virgen.Con el horno caliente a 180 grados, introducir la fuente unos 30 minutos, a la mitad podéis bajar un poco la temperatura.
- 4
En una sartén con un poco de aceite se pone a calentar con el resto de los ajos fileteados a fuego lento, cuando estén dorados, se saca la fuente y se abre el besugo bañando lo con el aceite caliente con los ajos.
- 5
Servir el besugo con la cebolla y los pimientos.
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