Seco de Pollo
PeruvianChef || Cocina Peruana || Seco de Pollo
Esta receta de seco de pollo es haciendo unas variaciones a la tradicional pero les aseguro que les va a encantar, este seco de pollo suelo acompañarlos de frejoles. El seco de pollo que es a base de culantro o cilantro también se puede hacer con carne de res. No se olviden de visitar mi canal para poder ver el video completo.
Seco de Pollo
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Esta receta de seco de pollo es haciendo unas variaciones a la tradicional pero les aseguro que les va a encantar, este seco de pollo suelo acompañarlos de frejoles. El seco de pollo que es a base de culantro o cilantro también se puede hacer con carne de res. No se olviden de visitar mi canal para poder ver el video completo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Bueno para esta receta que es muy simple, con nuestras presas de pollo teniéndolas ya reservadas y limpias comenzamos por sofreír en una sartén con un chorro de aceite nuestra cebolla picada en cuadrados pequeños.
- 2
Añadimos nuestro ajo picado o molido, también nuestra pimienta y comino en polvo, sal al gusto, y nuestras presas de pollo, una vez que nuestras presas de pollo ya están cocinándose vamos a agregar nuestro culantro licuado o molido, acompañando de nuestra chicha de jora.
- 3
Luego vamos a agregar nuestras cucharadas de ají panca, mientras nuestro guiso se va cocinando agregamos nuestras papas cortadas en pedazos y vamos a seguir moviendo, añadimos nuestra zanahoria en rodajas con nuestras arvejas frescas ya peladas, dejamos cocinar por unos minutos, y añadimos nuestra taza y media de agua, dejamos cocinar por 30 minutos aproximadamente.
- 4
Esto seria todo es una receta muy fácil solo tener paciencia para que te salga muy rica, y siempre ir probando. Si tienes alguna consulta escríbeme aquí o en mi canal de youtube.
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