En un cazo con un Aove y laurel ponemos el pollo a dorar.

Cuando lo veamos bien dorado reservamos.

En el mismo cazo ponemos la cebolla y los pimientos cortados medianamente a pochar, al poco añadimos el ajo laminado y los tacos de jamón.

Esperamos y añadimos el tomate troceado, dejamos cocinándose tapado, removiendo de vez en cuando para que se mezcle y reduzca la salsa.

A los 3-4 min añadimos el pollo y un chorrito de vino blanco, volvemos a tapar y dejamos que se vaya cocinando.

Removemos de vez en cuando con cuidado para evitar se destroce el pollo.

Pasados unos 5 min ya estará listo, dejamos reposando para que ligue la salsa y a comer.

Buen provecho 😋