Pan para completos (o para hot dog)

Este pan iba a ser el “Pan de miel y naranja” de Dña Petrona C. de Gandulfo, pero como no tenía algunos de los ingredientes requeridos en la receta, se convirtió en este pan de limón y jengibre.Muy bueno para el desayuno acompañado con mantequilla.De más está decir que se pueden cambiar algunos ingredientes, y con la basa de harina, azúcar, levadura y huevos, podríamos hacer cualquier tipo de un pan dulce.

Esta semana en Cookpad Home Academy 🏠💚 tenemos un jueves con noche alemana y va a ser super divertido!! 👯‍♂️Para ello tenemos la opción de hacer el pan de perrito casero, se puede preparar un par de horas antes, sobre las 17:00 hr ES, y tenerlo listo o bien antes del taller, o lo podemos hornear en el momento!Os digo que he probado varias recetas, me tiré el finde con Aitor (y a ratillos, con Aníbal) probando recetas 😂 jajaja y esta sin duda ha sido la mejor de todas, sacada de un vídeo de Youtube de "Las recetas de MJ", buenísima 💖 La he hecho con máquina, pero a mano puede hacerse también :)👉🏻 Lo dicho, quien quiera apuntarse a hacer una currywurst y una kraut salat alemana, puede hacerlo en www.cookpadhomeacademy.com 🏠💚 ¡Os esperamos!!

Para la cena de hoy hemos preparado estos Hot dogs que con el pan casero son un puntazo. Empecé a las 13h y entre las 20 y las 21h los horneé. La receta es de la web de Bake Street, con variaciones en los tiempos de levado. Yo no tenía harina de media fuerza y he usado toda de fuerza.#delantalcookpad2025 #hotdog #panecillo

Hoy veremos receta básica de crepes dulces, los ingredientes son leche, harina, huevos, azúcar y una pizca de sal, pudiéndoles añadir una pizca de vainilla para aromatizarlos. Los crepes se pueden rellenar de todo tipo de ingredientes ya sea fruta, crema de cacao, dulce de leche, etc.

Esta es otra versión de pan de molde. He probado cualquier cantidad de versiones. Unas muy buenas, otras regulares y otras definitivamente muy malas. Pero a todas he tenido que hacerle algunos cambios. Me imagino que es debido a las distintas procedencias de la receta y los ingredientes que se consiguen en cada país. Donde yo vivo consigo sólo dos tipos de harina, todo uso y leudante. También los hornos son distintos. Yo les doy los ingredientes de la receta original. Yo tuve que adaptar la cantidad de harina porque la masa no había manera que se pudiera manejar. Esta me quedó una masa muy esponjosa y podría decir que está entre las buenas. Lo pueden cortar y congelar sin problemas. Luego van sacando las que necesiten.

Esta cantidad de ingredientes da para unas 3/4 personas dependiendo del hambre, llena bastantante ya que la masa se queda gordita.

El pan chapati es típico de la India y es el tipo de pan que se prepara sólo con harina y agua. A diferencia del naan que se hace con yogur y la paratha que se hace con ghee (mantequilla clarificada).Yo lo hago siempre que cocino curry u otras salsas para dipear como hummus o tzatziki.

Esta receta está hecha para la panificadora Lidl. Se usan los medidores que vienen para ella aunque si alguien no los tiene siempre pueden usarse cucharadas reales, con un poco más de cantidad.

El ingrediente estrella de estos panecillos es, sin duda, la patata. Esta le aporta textura y durabilidad a nuestra masa y ha sido todo un descubrimiento. Estos panecillos ser pueden congelar recién horneados (fríos) e ir sacando para ser los protas de una noche de hot dogs.Empecé la masa antes de comer y a las 20h/21h los teníamos perfectos para cenar.#hotdog #bollos #panecillos #pan #patata

Esta es la receta tradicional del pueblo de mi tía, he facilitado las medidas en gramos y mililitros, pero en realidad todo es aproximado, ya que harina será la que admita la masa (dependerá del tamaño de los huevos, del tipo de harina, de la cantidad de aceite, de anís...), y al final os doy también el truco definitivo para que no se pongan duras.

Este es mi primer pan, que quedó bastante rico. Es un pan integral bastante sencillo, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Delicioso y muy sano. Yo siempre hago las recetas sin sal, por lo que las personas que la usen sólo tienen que añadirla a la receta.

📜📷 Realizadas el 23/03/2025 con harina y levadura de la marca SHAR-Mix B Ver fotos abajo📜📷Realizada el 19/11/2024 Medidas de harina y agua, según la receta del paquete de harina SHAR-Mix B😊Como veis en Ingredientes os pongo la cantidad de agua, según la harina, yo esta vez, no mire el paquete nuevo y le eche la misma cantidad de agua, salió más alto, pero comestible.🔸Ojo con el tipo de harina que usáis, según la harina, lleva más agua y aceite o no.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube#aceitedeoliva #agua #Amasadora #AmasadoraZEROGLUdeImetc #blog #ElRinconcito #harinaAirosMixsingluten #harinaScharMixB #levadurafresca #levadurapanaderoseca #multisemillasmolida #pandemolde #pandemoldecasero #pandemoldesingluten #PandeMoldeSinGlutenenAmasadoraZEROGLUdeImetc #pansingluten #recetasingluten #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #sal

Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=fFGEeyeYbccPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com/2019/06/pan-para-hot-dogs-o-perritos-calientes.html

La filloa es un postre típico de Galicia, león y Asturias cuyos ingredientes básicos son la harina, agua, caldo, leche, sangre y opcionalmente huevos, azúcar y miel.Los primeros indicios de la filloa datan de la época romana, que se elaboraban con agua, especias, miel, huevos y harina. La palabra tiene su origen del griego y significa “lámina”.

Básicamente el pan italiano es igual al pan francés, solo difiere en la forma. Con esta cantidad de harina salen cuatro panes, pero si los quieren más gordos pueden haces tres o dos. Como todos los panes se pueden congelar. Si las sacan del congelador lo pueden poner unos minutos en el horno y quedará como recién horneado.

Una receta fácilisima y rápida de hacer, que se puede servir de mil maneras. Añádele virutas, cacahuete o almendra picada, lacasitos...Puede ser para más de 8 personas.

Las arepas de trigo o arepas andinas es una variación de la receta tradicional de arepas con harina de maíz. Se elaboran con harina de trigo mezclada con huevo, azúcar, leche, sal y mantequilla, se caracterizan por ser dulces y esponjosas. Son un alimento básico en las cocinas venezolanas y se pueden rellenar de lo que más nos guste: jamón, queso, pollo, carne, frijoles… Su textura es más parecida a la del pan porque la harina de trigo tiene gluten, lo que hace que sea una masa más elástica y menos quebradiza. Se llaman "andinas" porque se elaboraban principalmente en esa zona pues era la única en la que se plantaba el trigo, a diferencia del resto del país donde se cultivaba el maíz. Se pueden tomar las arepas tanto solas como acompañadas. Son una opción estupenda para hacer un picnic o un picoteo con amigos.

He leído que el pan trenzado es muy popular en algunos paises de Europa del Este, asi como en Grecia, donde es típico de los dias festivos. Puede espolvorearse con semillas de amapolas o sésamo, elementos que representan a su vez abundancia. Un pan cuya masa es de una suavidad tal, que parece un bizcocho. Aunque no es un pan dulce (podemos añadirle más azúcar si alguien lo prefiriera así ), resulta ideal para desayunos, en rebanadas , con aceite de oliva virgen y una cucharadita de mermelada .

El tiempo de los cupcakes dependerá de la mayor temperatura de vuestro microondas. Yo lo pongo de 2-3 minutos los pincho con un palito si veo que sale limpio ya están (: La cantidad de masa que dejo es para unos 6 cupcakes, si queremos más solo hay que doblar las cantidades de la masa.

Hoy os traigo otro prefermento para pan porque iré subiendo alguna receta que lo lleva. Prepararlo no te llevará más de 5 minutos. Eso sí necesita un reposo de al menos 24 horas. Puedes incluirlo en cualquier receta de pan que tengas. Deberás tener en cuenta que la cantidad correcta de masa vieja será en proporción al 20% de la harina que indique tu receta. Ponemos un ejemplo: Si tu receta de pan pide 500 gr de harina, quitaremos un 20% (100 gr) y añadiremos 170 gr de masa vieja (compuestos por 100 gr harina + 70 gr agua). Deberemos restar a la receta los 70 gr de agua que ya lleva la masa vieja. Una vez lo tengas listo sólo tienes que añadirlo a la masa junto con el resto de ingredientes. Si la dejas fermentar más horas, el sabor de tu pan será más pronunciado, pero recuerda que pasados 4 días ya puede estropearse.

Las medialunas de grasa son las más populares para tomar el mate, por su sabor salado y textura rústica. Las medialunas de grasa tienen de bueno que, además de poder comerlas solas o espolvoreadas con azúcar glas, también se las puede rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Ideales para el desayuno.

En mi caso la masa madre que utilice es de harina integral, por eso cambia un poco el color.Hay moldes especiales para este tipo de pan, yo he hecho un apaño....

Para este pan, de unos 350 g utilizo poca cantidad, porque prefiero que no me sobre y en casa sólo somos 2, si doblas la cantidad, será para unas 5 personas.

Estos panecillos son muy tiernos y ricos, pero a la vez tienen la consistencia suficiente para aguantar todos los ingredientes de una hamburguesa bien completita. Nada que ver con lo que encontramos en el supermercado. Os invito a que probéis esta receta y rellenéis estos panecillos con los que más os guste.#conpan #mirecetario

#delantaldorado Esta receta es el resultado de innovar la receta del roscón tradicional y transformarlo en pan dulce añadiendo algunos ingredientes extras.

A quién no le gusta los hot dogs?No son más que la forma más sencilla y divertida de comer salchichas o rellenos de cualquier relleno vegetariano o vegano.Grandes o pequeños disfrutan con esta comida rápida de calle.Con esta receta, preparar tus propios panes para hacer perritos calientes te resultará lo más sencillo del mundo con un resultado esponjoso y buenísimo.Espero que probéis esta riquísima receta para preparar panes de hot dogs (o “buns”) y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidausa

Receta original de micocinaesunjardin, modificada para Thermomix y cambiando algunos ingredientes.

Alimentarla es muy fácil, necesitas la misma cantidad de agua que de harina (integral o de fuerza) y listoLa consistencia tiene que ser como de papilla.La cantidad de agua (un poquito menos) y de harina dependerá de la cantidad de masa madre que queramos conseguir.