Cachopo
Ana G.S. @chiguagua46
Yo uso contra de ternera pero puede utilizarse otro tipo de filetes de ternera.
Cachopo
Yo uso contra de ternera pero puede utilizarse otro tipo de filetes de ternera.
Pasos de la receta
- 1
Rellenamos los filetes con una capa de lonchas de queso, otra capa de jamón serrano y una última capa de queso.
- 2
Tapamos con el otro filete.
- 3
Enharinamos para sellar los bordes, pero enharinamos por todo.
- 4
Rebozamos en el huevo.
- 5
Rebozamos en el pan rallado. Mucho del grueso mezclado con un poco del fino.
- 6
Freír durante 3 o 4 minutos por cada lado.
- 7
Podemos acompañarlo de patatas fritas y un ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana G.S. le encantará ver cómo quedó.
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