Huevo cocido con "truco"

Name: Huevo cocido con "truco"
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Huevo; Agua; Sal

Para participar en el reto #LasRecetasDeCookpad la primera semana piden una receta básica o truco de cocina, así que aquí van los 2 trucos definitivos para saber el punto exacto de cocción de un huevo, algo muy muy muy básico pero esencial saber el truco para que no quede pasado ni poco hecho. #LasRecetasDeCookpad

Huevo cocido con "truco"

Guardada

Ingredientes

11 min

1 ración

Huevo
Agua
Sal

Guardada

Pasos de la receta

11 min

1

Pon agua en una cazuela, la suficiente para cubrir los huevos que quieras cocer, una pizca de sal y a calentar al fuego.
2

Cuando el agua esté hirviendo, añade los huevos con cuidado (no les dejes caer de golpe porque corres el riesgo de romperles, y precaución de no salpicarte con el agua).
3

Espera excatamente 11 min y les tendrás en el punto exacto de cocción, para poder emplearlo en cualquier receta.
4

Otro truco para comprobar si un huevo está cocido es hacerle girar con tus dedos, sobre sí mismo sobre una superficie lisa (mesa, fogón...), como si fuese una peonza. Si gira sobre sí mismo sin desplazarse lateralmente es que está cocido, además gira más rápido, de forma constante y durante más tiempo que el huevo crudo, al que le cuesta girar, incluso notas que se tambalea. Si no te fías, ¡haz la prueba! gira un huevo sin cocer y otro cocido, verás como su movimiento es diferente.