Esta receta, al igual que la del bizcocho de zanahoria by Teresa, es como bien indica el nombre del bizcocho de Teresa. Una joven a la que conocí gracias a uno de los eventos que organiza Cookpad y que te hace crecer en algo que te gusta y con lo que disfrutas, como es cocinar.Es algo sencillo de preparar y útil de tener para recetas que contengan canela o como bien ella me dijo para darle un gustito especial a las galletas en fechas especiales como pueden ser las de Navidad.#CookpadCocinaConAlexa

Con estas cantidades tendréis unas 4 cucharadas de esta mezcla de especias que yo uso para absolutamente TODO!😂 Cuando una receta pide Canela, yo uso esta mezcla, y el sabor mejora muchísimo. Es además el sabor principal de mis galletas navideñas!

#29. En muchas ocasiones existen recetas de postres con calabaza que incluyen este mix de especias, sobretodo las recetas americanas, y que son muy difíciles de conseguir en supermercados o tiendas gourmet fuera de los Estados Unidos. A pesar de esto, si llegaras a conseguirlo, el precio suele ser desorbitado y con esta receta sencilla y a la vez barata, obtienes el mismo resultado y se prepara en dos minutos, conservándose durante muchísimo tiempo en algún frasco de vidrio o bote de especias.

Pumpkin pie spice, es un compuesto de especias norteamericano para hacer la tarta de calabaza. ( OBSERVACIONES )Siempre quise tener un compuesto de especias americano sin importarme que fuese de USA o de América Latina aunque mexicano tengo dos. El Pumpkin pie Spice, es una mezcla de cinco especias de la cocina norteamericana y la suelen utilizan para hacer la famosa tarta de calabaza para Halloween entre otros tipos de dulces y cómodas. Este compuesto para los que celebrais el Halloween os puede venir muy bien. A partir de ahora, lo iréis viendo en muchas de mis recetas y por eso, siempre os insistió cada vez que hago una para que toméis nota y los hagáis.

Un clásico de la gastronomía francesa que se fue extendiendo a otros países como Alemania o Reino Unido. Un pan dulce especiado que puede consumirse en platos salados como en mi receta "Brochetas de uvas y pan de especias con magret de pato" aunque lo más habitual es consumirlo en recetas dulces. Cada país utiliza una versión diferente, no habiendo una receta única. En el Reino Unido y Polonia, se le conoce como pan de jengibre y su textura es más seca; sin embargo los ingredientes básicos de los franceses son "le quatre épices" (pimienta blanca, clavo, nuez moscada y canela), perfumado con frutas, miel y azúcar de caña, haciendo que su textura sea mas húmeda y esponjosa. Las especias son a gusto de cada uno pudiendo utilizar también anís y jengibre #micocinaviajera #francia

Amasar ahora con el calor cuesta un poco , la verdad. Luego al oler el pan , al saborearlo, siempre pienso que ha merecido el esfuerzo pero en casa no comprenden que al menos en verano , deje de hacer pan (aunque bien se alegran cuando lo comen).El de hoy tiene una masa pegajosa y el amasado a mano me ha llevado su larga media hora ( es en estos momentos cuando más echo en falta una amasadora, pero bueno..todo llegará, creo yo).Ando un tanto irritada con la harina de fuerza blanca ecológica que compré (nada menos que 5 kg.) y que de fuerza tiene bien poco . Me lo corroboró un comentario sobre la misma en el foro del pan de Iván Yarza. Pero tengo que emplearla aunque no esté satisfecha con ella, pues es más bien cara.Este pan gustó mucho a una amiga vegetariana que tengo.En casa querían que hiciese un pan de nueces y aquí está. La masa lleva unas especias aromáticas que inundaron mi cocina de un aroma delicioso. Espero os guste.

El chocolate no solo se puede tomar caliente.También podemos preparar un riquísimo chocolate frío, refrescante, con mucho sabor y nutritivo. Sienta muy bien durante un desayuno veraniego y las especias le dan un sabor muy especial.

Esta receta simple y rápida suelo hacerla durante la semana para llevarme al trabajo en un tupper. Siempre caen dos o tres con mi café mañanero y me aseguro de que mis chicas empiecen también el día con energía #weekendreto

Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.¿Dónde podemos encontrar las especias?Canela en rama: Mercadona o LidlPimienta en grano: Mercadona o LidlClavo de olor: MercadonaAnís en grano: MercadonaAnís estrellado: Carrefour

La he llamado así porque es habitual en estas fechas la repostería con mezclas de especias, como bizcochos, galletas, etc. La he preparado especialmente para un pan de especias (próxima receta 😋), pero en lugar de preparar la cantidad justa para esa receta, he hecho más cantidad y así tengo para repetirlo más adelante o para otras recetas. Podemos variar las cantidades, o quitar o añadir alguna especia a nuestro gusto. Las especias que ya tengamos molidas las mezclaremos directamente, y las que no, las trituramos bien en un molinillo. Para la cantidades indico medidas y sus proporciones, idealmente con cucharas medidoras.#especias #navidad

¿A qué huele la Navidad? Seguramente a cada uno le vendrá en la mente un olor: canela, clavo, cardamomo, vino caliente, vainilla, jengibre, naranja, granos de café molidos, miel, chocolate, aire fresco y frío, nieve…La Navidad tiene muchos toques aromáticos que nos evocan momentos en familia, celebraciones, el sonido al descorchar las botellas de cava… ¡Esa sensación de vitalidad, euforia emoción! Y lo mejor que podemos hacer, es hornear unas galletas aromáticas para llenar nuestra casa de aromas que despiertan todos nuestros sentidos y nos hacen vivir una experiencia memorable.#DelantalGlobal2024 + #caprichosnavideños #galletas #galletasdecanela

No hay nada más delicioso que en los días previos a las fiestas navideñas preparar galletas. Mejor aún si hay niños en la casa que pueden colaborar en su decoración.Estas galletitas las preparábamos en mi restaurante para ofrecerlas a nuestros clientes con el café.No son nada difíciles de hacer, se pueden preparar con antelación y guardar en una lata cerrada herméticamente. Aunque por experiencia propia sé que no duran mucho. Así que os recomiendo hacer doble receta.