Tortilla de papas, calabacín y bacalao

Name: Tortilla de papas, calabacín y bacalao
Yield: 3 tortillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandecitas; 1 cachito de cebolla; 1/2 calabacín mediano; 2 trozos bacalao en su punto de sal; 6 huevos

Mari Carmen Gonzales Exposito @mari841978

Tortilla de papas, calabacín y bacalao

Mari Carmen Gonzales Exposito @mari841978

Guardada

Ingredientes

45 min

3 tortillas

4patatas grandecitas
1cachito de cebolla
1/2calabacín mediano
2 trozosbacalao en su punto de sal
6huevos

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Pones las patatas a trocitos junto con la cebolla y el calabacín a freír con abundante aceite de oliva a fuego suave
2

Aparte pones a hervir el bacalao en agua unos 15 min. Pones a escurrir y desmenuzas
3

Una vez tiernas las patatas las sacas bien escurridas y añades el bacalao y 6 huevos, integras todo y salones. A mí me salieron 3 tortillas, tiene que probarlas están riquísimas😋